6 avril 2009
Poulet coco vite fait
hier soir pas envie de cuisiner des heures, mais pas envie de manger n'importe quoi non plus!
et comme j'ai trouvé dans mon bazar du lait de coco , je me suis dit "allez, un poulet coco vite fait!"
les gosses adorent , ça va vite et ça coûte rien !
pour 4 pers
4 blancs de poulet
1 oignon
4 gousses d'ails
1/2 boite de concentré de tomate
4 cuillères a café de curcuma
1 cuillère a café de cumin
2 branches de thym
1 boite de lait de coco
1 boite d'eau
émincer le poulet et le faire dorer
émincer l'oignon et l'ail et ajouter au poulet
ajouter la boite de lait et la boite d'eau
mettre les épices et le concentré de tomate
laisser mijoter 1h
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