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hier soir pas envie de cuisiner des heures, mais pas envie de manger n'importe quoi non plus!

et comme j'ai trouvé dans mon bazar du lait de coco , je me suis dit "allez, un poulet coco vite fait!"

les gosses adorent , ça va vite et ça coûte rien !

pour 4 pers


4 blancs de poulet
1 oignon
4 gousses d'ails
1/2 boite de concentré de tomate
4 cuillères a café de curcuma
1 cuillère a café de cumin
2 branches de thym
1 boite de lait de coco
1 boite d'eau


émincer le poulet et le faire dorer

émincer l'oignon et l'ail et ajouter au poulet

ajouter la boite de lait et la boite d'eau

mettre les épices et le concentré de tomate

laisser mijoter 1h