confiture de lait a la lavande
ça y est j'ai envie de refaire des macarons !!!!
mais a quoi ??
pas envie de faire les mêmes que d'habitude !
j'ai trouve !!
ce serra confiture de lait a la lavande !!
mais pas la peine de penser en acheter chez moi ! pas grave je vais la faire !
et voila !!
c'est très bon ! avec un goût assez léger de lavande mais pas trop , ni trop peut !
ingrédients pour 2 pots :
1 litre de lait demi écrémé
2 c à s de lait en poudre
500 gr de sucre en poudre
1 c à s rase de fleurs de lavande
1 feuille de gélatine
mélanger le tout (sauf la gélatine ) et laisser mijoter a feu doux pendant 2h - 2h 30 en remuant toutes les 10 min environ
faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
quand c'est bien épais ( ça dois être +- comme une béchamel ) couper le feu et mettre la gélatine bien essorer .
mettre en pot et laisser bien refroidir !
bon appétit