24 mai 2009

mousse au chocolat

et la dernière pour aujourd'hui la mousse au chocolat je ne vous met pas la recette parce que j'ai  voulus refaire celle que j'avais quand j'étais a l'École de cuisine et franchement j'avais oublier comme elle étais lourde ! du coup je suis sur que je ne ferais plus cette recette , mais que je vais peser mes ingrédients la prochaine fois que j'en ferais ! parce que je l'a fait a l'oeil en général et que c'est bien meilleur ! donc bientôt je ferais plaisir a beau papa qui adore la mousse au chocolat! ... [Lire la suite]
Posté par isamicha à 13:43 - Commentaires [1] - Permalien [#]

24 mai 2009

pain blanc en crocodile

la je vous met juste les photos ! j'ai essayé de faire un pain en forme de crocodile mais ça a pas vraiment marcher comme je voulais ! mais pas grave ça a fait plaisir a mon fils quand même ! il ne ressemble pas vraiment a ce que je voulais !! mais bon il est marrant quand même !!
Posté par isamicha à 13:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
24 mai 2009

poulet archicuc

la suite !! poulet archiduc ingrédient pour 6 personnes 6 blancs de poulet 1 kg de champignons frais 6 tranches de jambon (cuit ou crus c'est comme vous aimer ) 75 cl de crème un peut de maïzena 2 gousses d'ail pressé 1 oignon finement émincé 1 échalote finement émincé sel, poivre, persil frais couper les champignons en tranches  et les faire revenir dans une poêle avec un peut de matière grasse , l'oignon, l'échalote et l'ail . grader au chaud faire... [Lire la suite]
Posté par isamicha à 13:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
24 mai 2009

creme de maredsous

voici une petite recette hyper simple et super bonne ! mon fils me l'a réclamer parce que selon lui je n'en fait pas assez souvent !! le fromage maredsous c'est ça ! c'est un fromage a tartiner belge mais on peut le remplacer par de la crème de gruyère ! ingrédients pour 8 personnes : 1 kg d'oignons 6 pommes de terre 2 cubes de bouillon de poule 1 boite de concentré de tomate 3 barquettes de maredsous (ou autre ) 4 tranches de jambon 2 litre d'eau sel, poivre éplucher... [Lire la suite]
Posté par isamicha à 13:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
24 mai 2009

la confirmation de mon fils

enfin les photos et les recettes de la confirmation d'Andy ! on a pas fait grand choses juste un tous petit repas entre nous ! et c'est lui qui a fait le menu crème de maredsous poulet archiduc mousse au chocolat comme je n'avais pas le temps de fignoler j'ai mis une petite table très vite fait ! rien d'extraordinaire ! et avec ma mère chérie qui étais sa marraine de confirmation allez place au recettes maintenant !!!!
Posté par isamicha à 13:04 - Commentaires [0] - Permalien [#]