24 mai 2009

la confirmation de mon fils

enfin les photos et les recettes de la confirmation d'Andy ! on a pas fait grand choses juste un tous petit repas entre nous ! et c'est lui qui a fait le menu crème de maredsous poulet archiduc mousse au chocolat comme je n'avais pas le temps de fignoler j'ai mis une petite table très vite fait ! rien d'extraordinaire ! et avec ma mère chérie qui étais sa marraine de confirmation allez place au recettes maintenant !!!!
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19 mai 2009

macarons a la confiture de lait a la lavande et a la myrtilles

voila les macarons dont j'avais envie ! au goût génial ! les coques presque parfaite même si je sais qu'elles ne le sont pas ! mais petit hic , la confitures de lait étais un rien trop coulante pour mettre dans des macarons ! j'aurai du mettre un peut plus de gélatine , ou peut être faire cuire plus longtemps . je ne sais pas de trop ! voila !!! pour la recette c'est toujours la même ! sauf pour la confiture de myrtilles  que j'ai fait fondre au micro onde et j'y ai ajouter une... [Lire la suite]
Posté par isamicha à 17:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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19 mai 2009

confiture de lait a la lavande

ça y est j'ai envie de refaire des macarons !!!! mais a quoi ?? pas envie de faire les mêmes que d'habitude ! j'ai trouve !! ce serra confiture de lait a la lavande !! mais pas la peine de penser en acheter chez moi ! pas grave je vais la faire ! et voila !! c'est très bon ! avec un goût assez léger de lavande mais pas trop , ni trop peut ! ingrédients pour 2 pots : 1 litre de lait demi écrémé 2 c à s de lait en poudre 500 gr de sucre en poudre 1 c à s rase de fleurs de... [Lire la suite]
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19 mai 2009

tarte au thon

hier soir  grande question mais que vais-je faire a souper a me loulous ???? pas trop de sous , mais vous aller me dire on en a jamais de trop ! et mon fils me dit m'an tu refaite une tarte salée?? allez hop !! une tarte au thon !! très bon et super facile a faire ! en plus avec une salade on a un repas complet ! ingrédients pour une tarte : une pâte feuilletée un c à s de moutarde 2 boites de thon au naturel 2 oeufs 20 cl de crème fraîche un paquet de fromage râpé sel ,... [Lire la suite]
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18 mai 2009

muffins chocolat blanc framboises

une envie de me défouler  et  comme chaque fois que j'ai besoin d'exploser je cuisine !!! mais pas grand choses dans les armoires pour me défouler , donc des muffins ce serra très bien ! perso je ne les ai pas trouver assez sucre a mon goût ! la prochaine fois je mettrai 50 gr de sucre en plus ! ingrédients pour 16 muffins : 300 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de sucre 200 gr de chocolat blanc couper en morceaux 2 oeufs 25 cl de lait 150... [Lire la suite]
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12 mai 2009

Le petit fourneau (le blog de tutur)

un petit coup de coeur pour un tout nouveau blog !! c'est le blog d'un petit garçon de 9 ans !! il a vu sa maman passionnée de cuisine et qui avait un blog et bein comme lui aussi aimait ça, il s'est lancé avec sa maman! je crois qu'il mérite toute notre attention àtous et tous nos encouragements voici ses premières roses en pâte d'amande !! alors félicitations tutur et continu ! http://lepetitfourneau.canalblog.comlepetitfourneau.canalblog.com/
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12 mai 2009

Nouveau look

coucou à toutes et à tous !!! j'ai décidé de faire un peu de ménage sur le blog et de rafraîchir un peu n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires !!
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11 mai 2009

Cheese cake

l'autre jour je faisais des courses avec ma maman et je regardais des livres de cuisine ! et il y avait une recette de cheese cake, je lui dis que j'ai bien envie d'en faire un et elle me dit "si je ne dois en manger qu'un ce sera lui !" tient, c'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd ! bientôt la fête des mères !! et hop un cheese cake pour ma maman chérie ! ingrédients pour 8 personnes : Croûte : 250 g de petits beurre émiettés 125 g de beurre fondu  Garniture : 500 g de... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Pain à la biere

pour accompagner mon waterzooï, j'ai fais un pain à la bière (Belge bien sûr) en plus, je voulais un joli pain j'ai donc un peu copié sur le blog a mes nuits blanches pour la forme de soleil! je vous laisserai aller chercher les explications chez elle! rendons a césar ... !! il était tellement bon que j'en ai refais un le soir pour mon mari qui allait travailler !! ses pauvres collègues vont encore baver !! ingrédients 1 kg de farine 540 gr de bière blonde 1 cube de levure... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Waterzooï

encore une specialitée belge, de Bruges exactement ! le waterzooï de poulet ! très très bon plat et très légé, parfait pour les filles qui font attention à leur ligne ! moi je l'ai fais avec des frites mais ce n'est pas obligé! on peut le faire avec du riz ou même mettre des pommes de terres dedans lors de la cuisson ! cette recette participe au concours chic et pas chez de sorcilili   le budget de ce plat est de 2 € par personnes. ingrédients pour 8 personnes: 1kg800 de blanc... [Lire la suite]
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