29 avril 2009

Fraises de Wepion

ça y est la première criée à Wepion a eu lieu hier !! donc les premières fraises belges de l'année sont en vente Elles sont le produit d’une tradition de qualité Cueillies à maturité et avec soin, elles dégagent un parfum incomparable. Les fruits sont présentés dans des raviers en carton généreusement remplis Les fraises du dessus sont toutes couchées dans le même sens Les fraises commercialisées à la criée de Wépion sont cultivées en Wallonie et principalement dans le Namurois. A ce jour aucune appellation... [Lire la suite]
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28 avril 2009

Blog a l'honneur

je viens de décider a l'instant que je mettrais des blogs à l'honneur au moment où j'aurais un coup de coeur !! justement parce que j'ai eu un coup de coeur pour un blog !! c'est celui de mawygolote http://lesrecettesfundemawygolote.over-blog.com une bonne cuisine et beaucoup d'humour ! je dois dire qu'il est rare que je consulte un blog de cuisine et que je me bidonne en même temps alors je veux vous le faire partager ! bonne lecture 
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27 avril 2009

Mon amour de filleul

juste pour le plaisir parce que j'adore faire découvrir la cuisine aux tout petits voici une photo de mon filleul qui fait son 1 er pain !! il va avoir du bon pain parrain demain pour aller travailler
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24 avril 2009

Tarte au riz

étant native de verviers et la spécialité étant la tarte au riz je ne pouvais pas passer a côté ! je ne l'ai pas faite au macaron par manque de temps même si ça a un goût plus que fabuleux, mais ce sera pour la prochaine fois ! je sens que je vais me régaler !! et que mon papa va être fière de sa fille !! ingrédients : 100 gr de riz a dessert 750ml de lait entier 250 ml de crème 75 gr de sucre une gousse de vanille 1 bâton de cannelle casser en 2 ébouillanter le riz dans de l'eau... [Lire la suite]
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24 avril 2009

Test de pièce montée

voici les photos de mon test pour faire les pièces montées ! je ne suis pas mécontente de moi ! ce n'est pas ce que je voulais a la base puisque je voulais un drapé avec la pâte a sucre, mais je n'y suis pas arrivé, la pâte se cassait et je n'arrivais pas à la faire aussi fine que je le voulais à cause de mon rouleau qui ne convient pas vraiment pour ça ! enfin c'est pas grave il est beau quand même !! n'hésitez pas à laisser un commentaire !
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22 avril 2009

Tarte aux courgettes

ou comment faire à manger à ses enfants avec des petits moyens ! les mois sont de plus en plus dures mais ce n'est pas une raison pour bouffer n'importe quoi ! et comme j'ai toujours de la levure au frais ben une petite pâte levée et hop une tarte salée ! j'ai cru que mon fils qui n'est pas fan de courgettes allait me l'envoyer a la tête mais non même pas il en a repris 2 fois ! whouwww ! pour la recette rien de plus simple ingrédients : un pâte levée salée 3 tranches de jambon maigre 2 petites... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Petites crèmes au chocolat

petites crèmes au chocolat une pure merveille et je m'excuse auprès de la blogeuse à qui j'ai piqué la recette mais je ne me rappelle plus où !! si elle se reconnait un petit commentaire et je mets le lien de son blog ! en tout cas, ça c'est une recette géniale, facile et super bonne ! ingrédients pour 8 pots : 8 dl de lait entier 2 dl de crème 200 gr de chocolat noir 3 jaunes d'oeufs (chouette je vais refaire des macarons lol) 50 gr de sucre 5 cuillères a soupe rase de fécule de... [Lire la suite]
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19 avril 2009

Concours de gateaux

aujourd'hui je participe à un concours de gâteaux d'audrey du blog cheez ...so good je vouslais la remercier de sa gentillesse et de son accueil ! allez faire un petit tour par son blog et en même temps sur la recap du concours !
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19 avril 2009

Un peu de papotte

dimanche dernier c'était mon anniversaire, ben oui j'ai eu 20 ans, heu non 31 oupsss je ne suis jamais très gâtée pour ça car c'est pas mon truc en général ! mais cette année a été une exception et c'est pour cela que je poste un article ! il y a un peu plus de 2 ans j'ai rencontré grâce a un forum une fille génial qui avec le temps est devenue mon amie , elle me connait par coeur ! et j'ai eu le bonheur de reçevoir par la poste ( ben oui elle est dans le sud ouest de la France et moi dans le sud de la belgique) une très... [Lire la suite]
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14 avril 2009

Trio de bavarois au chocolat

pour pâques je me suis occupé du dessert pour le repas chez ma mère ! ca à plus a tout le monde ! c'etait super bon et pas trop lourd ! j'avais pris un chocolat noir, un chocolat praliné et un blanc c'est la meme recette pour les 3 ! et le tout sur une dacquoise ! la dacquoise Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 blancs d'oeufs - 150 g de poudre d'amandes - 150 g de sucre glace - 20 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 1 larme de citron pressé - du papier sulfuriséPréparation... [Lire la suite]
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