après une petite pause me revoilà avec un nouveau macaron. à la maison on raffole d'une petite chose qui s'appelle cuberdon pour celles qui ne connaissent pas c'est un petit bonbon belge a la framboise mhummm trop trop bon ! je me demandais si il y avais...

ingrédients 2 fois 60 gr de blancs d'oeufs 150 gr de poudre d'amandes 150 gr de sucre glace 150 gr de sucre en poudre 30 gr de café soluble 30 gr de sucre en poudre (pour monter les blancs ) 50 gr d'eau monter 60 gr de blancs en neige bien ferme avec...

il y a 2 façons de faire les macarons avec une meringue classique ou avec une italienne ! j'ai essayé les 2 et je dois dire que je préfère la meringue italienne ! par contre quand on vous dit dans les recettes de préparer vos blanc a l'avance ne faites...