voici une petite recette hyper simple et super bonne ! mon fils me l'a réclamer parce que selon lui je n'en fait pas assez souvent !! le fromage maredsous c'est ça ! c'est un fromage a tartiner belge mais on peut le remplacer par de la crème de gruyère...

400 gr d'asperges blanches 1 oignon rose 1 échalote 40 gr de beurre 20 gr de farine 10 cl de lait 15 cl de crème fraîche huile d'olive 4 tranches fines de jambon de pays sec sel , poivre du moulin - pelez les asperges , coupez la partie dure et ligneuse...