24 mai 2009

poulet archicuc

la suite !! poulet archiduc ingrédient pour 6 personnes 6 blancs de poulet 1 kg de champignons frais 6 tranches de jambon (cuit ou crus c'est comme vous aimer ) 75 cl de crème un peut de maïzena 2 gousses d'ail pressé 1 oignon finement émincé 1 échalote finement émincé sel, poivre, persil frais couper les champignons en tranches  et les faire revenir dans une poêle avec un peut de matière grasse , l'oignon, l'échalote et l'ail . grader au chaud faire... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Waterzooï

encore une specialitée belge, de Bruges exactement ! le waterzooï de poulet ! très très bon plat et très légé, parfait pour les filles qui font attention à leur ligne ! moi je l'ai fais avec des frites mais ce n'est pas obligé! on peut le faire avec du riz ou même mettre des pommes de terres dedans lors de la cuisson ! cette recette participe au concours chic et pas chez de sorcilili   le budget de ce plat est de 2 € par personnes. ingrédients pour 8 personnes: 1kg800 de blanc... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Poulet coco vite fait

hier soir pas envie de cuisiner des heures, mais pas envie de manger n'importe quoi non plus! et comme j'ai trouvé dans mon bazar du lait de coco , je me suis dit "allez, un poulet coco vite fait!" les gosses adorent , ça va vite et ça coûte rien ! pour 4 pers4 blancs de poulet 1 oignon4 gousses d'ails1/2 boite de concentré de tomate4 cuillères a café de curcuma1 cuillère a café de cumin2 branches de thym1 boite de lait de coco1 boite d'eauémincer le poulet et le faire dorer émincer l'oignon et l'ail et... [Lire la suite]
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